Gruta baiana

Ingredientes:

04 ovos
01 lata de leite condensado
01 lata de leite de vaca
01 vidro de leite de coco(200 ml)
08 colheres (sopa) açúcar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador:

O leite condensado,o leite de vaca,
o leite de coco e as gemas.
Coloque em um refratário (pequeno)
e leve ao forno, quando estiver consistente,
coloque por cima um suspiro feito
com as claras em neve e o açúcar,retorne
ao forno para dourar um pouco. Sirva gelado.

Receita de amiga de faculdade,1986.

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