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Mostrando postagens de fevereiro, 2014

Creme de padaria

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Creme de padaria 04 ovos 02 copos de leite 02 copos de açúcar 01 copo de farinha de trigo 01 xícara de queijo ralado       Bata tudo no liquidificador e despeje  em uma forma caramelada e leve ao fogo em banho-maria por + ou - 45 minutos. Obs . Eu fiz a calda na mesma forma só  com o açúcar, acho que por isso ele ficou mais dourado. ( Receita retirada da internet) Eu fiz já umas duas vezes, fica uma delícia.

Batata Rainha com pasta de ricota.

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Batata rainha              Cozinhe no vapor 1/2 quilo de batatas já descascadas  e espremidas, (mais ou menos 04 batatas grandes)                      Leve ao fogo  com: 01 colher de manteiga, 02 gemas e sal,     mexa até aparecer o fundo da panela.Deixe esfriar,              e acrescente queijo ralado.Faça bolinhas com cavidade ao             meio acomode em um pirex untado com manteiga pincele           com gema misturada com um pouco de leite, então leve              ao forno até dourar. Retire do forno e preencha as batatas com o recheio que gostar. Sirva e bom apetite! Obs . Eu fiz uma mistura de frango  desfiado, queijo mussarela ralado,azeitona picada, cebola,        cheiro verde,  e...