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Souflê de bacalhau

Ingredientes:

Bolo de limão

Ingredientes: 100 g de manteiga temperatura ambiente 04 ovos 02 xícaras de açúcar 03 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de caldo de limão 1/2 xícara de óleo de milho 1/2 xícara de leite 01 colher (sopa) de fermento em pó casca ralada de 04 limões 90 g de chocolate ralado meio amargo       Bater o açúcar e a manteiga, acrescentar os ovos 1 a 1 e bater Misture o suco do limão o óleo e metade da farinha colocar o leite e o restante da farinha e o  fermento,por último a casca de limão. Modo de fazer: Untar e esfarinhar um tabuleiro,acrescentar metade da massa, colocar por cima o chocolate ralado e então o restante da massa. Levar ao forno . (receita de amiga) Fiz e adorei.

Creme de padaria

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Creme de padaria 04 ovos 02 copos de leite 02 copos de açúcar 01 copo de farinha de trigo 01 xícara de queijo ralado       Bata tudo no liquidificador e despeje  em uma forma caramelada e leve ao fogo em banho-maria por + ou - 45 minutos. Obs . Eu fiz a calda na mesma forma só  com o açúcar, acho que por isso ele ficou mais dourado. ( Receita retirada da internet) Eu fiz já umas duas vezes, fica uma delícia.

Batata Rainha com pasta de ricota.

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Batata rainha              Cozinhe no vapor 1/2 quilo de batatas já descascadas  e espremidas, (mais ou menos 04 batatas grandes)                      Leve ao fogo  com: 01 colher de manteiga, 02 gemas e sal,     mexa até aparecer o fundo da panela.Deixe esfriar,              e acrescente queijo ralado.Faça bolinhas com cavidade ao             meio acomode em um pirex untado com manteiga pincele           com gema misturada com um pouco de leite, então leve              ao forno até dourar. Retire do forno e preencha as batatas com o recheio que gostar. Sirva e bom apetite! Obs . Eu fiz uma mistura de frango  desfiado, queijo mussarela ralado,azeitona picada, cebola,        cheiro verde,  e...